Hoành thánh tiếng anh là gì? Cách nấu hoành thánh ngon

101

Hoành thánh là một món ăn tương đối phổ biến và trở thành món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Vậy làm sao để phân biệt hoành thánh với các loại món ăn tương tự khác? Hoành thánh tiếng anh là gì? Bạn có biết không? Nếu bạn có hứng thú muốn tìm hiểu thì bạn có thể tham khảo qua bài viết dưới đây.

Hoành thánh là gì? Hoành thánh là một món ăn rất phổ biến và trở thành món ăn yêu thích của rất là nhiều người. Có thể dùng hoành thánh chế biến thành nhiều món ăn đa dạng khác như hoành thánh nước, hoành thánh chiên, hoành thánh hấp…Xuất xứ của hoành thành là từ Trung Quốc, hoành thánh có hình dạng như chiếc gối, gồm những dạng viên nhỏ, vừa ăn. Bên ngoài hoành thánh là một lớp bột màu vàng, được làm bằng bột mì, hột gà, bột gạo, nhân bên trong thì cho thịt bằm, nấm, gia vị vào. 

Hoành thánh tiếng anh là gì?

Hoành thánh tiếng anh là: wonton/ dumpling

Cách làm hoành thánh ngon, bổ dưỡng và đúng cách:

Bước 1: Thịt vai hay thịt xá xíu đem đi rửa sạch, đem rửa sạch với nước sôi rồi ướp cùng nước sốt, bột ngọt, hạt tiêu và sữa tươi, được trộn đều với nhau. Sau đó cho thịt vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 3 tiếng để thịt có đủ thời gian để thấm gia vị. Tỏi khô thì đập dập, băm nhỏ.

Tiếp theo, phi thơm tỏi với chút dầu ăn rồi lấy thịt đã ướp trong tủ lạnh ra bỏ vào nồi nấu. Khi nước sốt đã đủ sôi, bạn bắt đầu hạ lửa nhỏ xuống cho thịt chín dần dần.

Khi thịt chín, gắp thịt cho vào lò nướng, nướng thịt khoảng 10 phút với nhiệt độ 200 độ C rồi lấy ra. Cuối cùng đợi thịt nguội rồi cắt thành những miếng mỏng

Bước 2: Xương gà rửa sạch, chặt nhỏ, chần sơ với nước sôi rồi cho vào nồi khác, đổ nước vào hầm trong khoảng 30 phút, như vậy là đã có được phần nước lèo. Bước này là bước khi nấu hoành thánh nước, nếu bạn làm hoành thánh chiên thì không cần phải thực hiện bước này.

Bước 3: Lấy hành khô đập dập, băm nhỏ. Còn thịt nạc dăm cũng đem đi rửa sạch, chần sơ, để ráo rồi băm nhuyễn, sau đó ướp thịt với hành tím, bột ngọt, hạt tiêu.

Tôm tươi cũng đem đi rửa sạch, lột vỏ, bỏ đầu, chỉ lấy phần ở sống lưng. Để làm cho tôm bớt tanh, bạn nên lấy tôm ướp với hành tím, bột ngọt, hạt tiêu.

Trải miếng vỏ hoành thánh lên một mặt phẳng, múc thịt heo dàn mỏng rồi cho một con tôm, một hạt tiêu vào giữa, tiêu sẽ làm hoành thánh ngon hơn và có vị thơm, nếu bạn không thích thì bạn vẫn có thể không bỏ tiêu vào cũng được. Bóp hai mép để định hình hoành thánh, làm lần lượt cho tới hết.

Bước 4: Đem lá hẹ đi rửa sạch, cắt từng khúc ngắn.Tôm khô thì ngâm nước ấm cho mềm.

Sau đó, phi thơm tỏi và tôm khô, tiếp theo cho tất cả vào nồi nước dùng gà rồi nấu lại. Khi nước dùng sôi, lần lượt cho hoành thánh vào nồi. Đợi cho đến khi hoành thánh nổi lên tức là nó đã chín, tiếp theo bạn nêm nếm sao cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Vậy là bạn đã có được một tô hoành thánh nước thơm ngon và bổ dưỡng. Chúc các bạn có một bữa ăn thật ngon miệng.
Nguồn: https://www.vuagame.info/

Bình luận